عملٌ مرجعيٌّ ينتظم المصطلحات الأساسية في قطاع الضيافة والفندقة، ويقدّم شرحًا مبسطًا لدلالاتها واستخداماتها في السياق المهني. يغطي الكتاب مجالات الاستقبال، والتدبير الفندقي، والأطعمة والمشروبات، وغيرها من الأقسام التشغيلية، بما يخدم العاملين في القطاع والدارسين والمهتمين بتطوير أدائهم الوظيفي. يأتي هذا المؤلف ليجمع بين الجانب النظري للمصطلح وتطبيقه العملي في بيئة العمل الفندقية، مما يجعله أداةً مساعدةً في التدريب والتأهيل والاستخدام اليومي داخل المنشآت الفندقية.
قاموس المصطلحات الفندقية سامي عبد القادر سعيد مكتبة الأنجلو المصرية 1995 QID: Q109821753