عسل النحل : غذاء كافٍ و دواء شافٍ

مما لا شك فيه أن هناك إهتماماً كبيراً بتربية وإستئناس نحل العسل في الحضارات القديمة ومنها حضارة بابل وغيرها، ويحظى العراق الآن بتواجد أعداد كبيرة من طوائف نحل العسل والتي تقدم العديد من المنتجات المفيدة غذائياً وطبياً وعلى رأسها بالطبع عسل النحل.