التزام المنشأة الغذائية : سلسلة المعايير الأخلاقية للمهن

كتاب يبحث في الأخلاق والقيم النبيلة التي ينبغي أن يتحلى بها المدير العام للمنشأة الغذائية، ضوابط بناء المنشأة، وتجهيزاتها، الضوابط الصحية والفنية للمواد الخام المستخدمة، والضوابط الفنية في انتاج الاغذية وغير ذلك.