عن الكتاب
تعتبر الارشادات الغذائية المبينة على الغذاء من المعلومات الهامة التي اوصت بها منظمة الصحة العالمية ومنظمة الغذاء والزراعة للأمم المتحدة وذلك كارشادات صحية وتغذوية للمحتمع وتعتمد على هذه الارشادات على تقديم نصائح تركز بشكل اساسي على نمط التغذية واسلوب الحياة وليس على المقادير والكميات من العناصر الغذائية.