المطبخ التركي

لم تعرف مطابخ العالم مطبخًا كالمطبخ التركي في ثراء أطباقه وتنوع اصنافه ومذاق طعومه فأشهر الطباخين في بلاط ملوك "أوروبا" كانوا يقدمون إلى "إسطنبول" ليتتلمذوا على أيدي طباخى القصور السلطانية فى عاصمة الخلافة.