المرشد الغذائي، حاجات الجسم ووظائف التغذية

كتاب "المرشد الغذائي" محاولة للإرشاد إلى التوازن الصحي بعيداً عن معايير المجتمع المتخم الذي يقوم على حساب المجتمعات الفقيرة والمهددين بالمجاعة وسوء التغذية.