عمل في التاريخ الزراعي يتناول واقع الفلاحة في الأندلس من خلال دراسة شاملة لممارساتها وأنظمتها، ويستعرض بالتحليل أدوات الإنتاج والمحاصيل وطرق الري وأساليب تنظيم الأراضي التي عُرفت بها تلك الحقبة. يصلح العمل للباحثين والمهتمين بالتاريخ الاقتصادي والاجتماعي للحضارة الإسلامية في الغرب، لما يقدمه من مادة توثيقية عن جانب حياتي مهم غالبًا ما يقلّ حضوره في المصادر التاريخية العامة.
كتاب الفلاحة الأندلسية لابن العوام الإشبيلي ج٤