كتاب يجمع بين الطب التقليدي والتغذية العلمية في سياق عربي إسلامي، حيث يعرض المؤلف علاقة الغذاء بصحة الإنسان وأثر الأطعمة المختلفة في الوقاية من الأمراض وعلاجها. يتناول الكتاب خصائص الأغذية من منظور الطب القديم مع إشارات إلى نصوص دينية وأمثلة عملية، مما يجعله مرجعًا لمن يهتم بتاريخ الطب الغذائي والتداوي بالأطعمة. يصلح للباحثين والمهتمين بالتراث الطبي العربي والإسلامي.
كتاب تنوير الافهام في تغذي الاجسام لسعادة علي مبارك باشا مدير عموم المدارس الملكية طبع بمطبعة المدارس الملكية الكائنة بسراي درب الجماميز من القاهرة المحروسة المعزية طبعة اولى