سفرة أناهيد للريجيم الصحي

عندما قامت السيدة أناهيد دونيكيان بتحضير وصفات هذا الكتاب فإنها اعتمدت المعايير الصحية الغذائية العالمية التي تراعي التقليل ما أمكن من مدخول الدهون والسعرات الحرارية. وهذا ليس شيئاً مستغرباً عنها، فهي خريجة جامعة بيتر كومب الأميركية المشهورة في تعليم فنون الطبخ والطهو على كافة أشكالها وأنواعها.