السموم الفطرية أو سموم الأعفان (الأمراض الفطرية التي تصيب المزروعات والدواجن وأثرها على الإنسان)

كتاب في علم السموم يتناول الأمراض الفطرية التي تصيب المزروعات والدواجن وأثرها على الأنسان وطرق الوقاية منها وطرق معالجتها والحماية منها وقد بين السموم الفطرية .وصفاتها وتركيبها وآثارها السمية وطرق التحري عنها ووسائل السيطرة عليها