اللي بناها حلواني

كتاب يتناول تاريخ صناعة الحلويات في مدينة حلوان المصرية، مسلطًا الضوء على تطور هذه الحرفة عبر الأجيال وارتباطها بالهوية المحلية. يستعرض أبرز أنواع الحلويات التقليدية وأسرار تحضيرها، مع رصد للتحولات الاجتماعية والاقتصادية التي أثرت على هذه الصناعة. يصلح لعشاق التراث الشعبي ودارسي تاريخ المهن الحرفية في مصر. من هو الحلواني الذي بنى مصر؟