إدارة الجودة الشاملة والخدمة الفندقية

يهدف هذا الكتاب إلى تحقيق حاجات العملاء والقيمة التي يحتوي الحصول عليهما من منتجات المؤسسة والتي من أبرزها الجودة العالية التي تتوافق مع تطلعاتهم أو تزيد مما يمكن المؤسسة من تحقيق ميزة أو مزايا تنافسية في هذا المجال تقوي بها موقعها ووضعها في السوق وبالتالي تمكن من البقاء والاستمرارية.