أمة الوجبات السريعة

كتابٌ نقديٌّ واجتماعيٌّ يتناول أثر صناعة الوجبات السريعة على أنماط الحياة والاقتصاد والصحة العامة في المجتمعات المعاصرة. يستعرض المؤلف كيف تحوّل هذا القطاع إلى ظاهرة عالمية جذبت الاستثمارات وشكّلت العادات الغذائية اليومية لملايين البشر، مع ما يرافق ذلك من تغيّرات في البنية الأسرية والمدينية. كما يناقش الكتاب التحديات الصحية الناجمة عن أنماط التغذية السريعة، ويربطها بقضايا أوسع مثل العولمة والتسويق والتفاوت الطبقي، في طرحٍ يهمّ القارئ المهتمّ بالشؤون الاجتماعية والغذائية والنقد الثقافي. الوجبات السريعة هي إباده جماعية لصحتنا، فكيف يمكننا التخلص منها؟