خرافة النباتية

كتابٌ يناقشُ بالتحليلِ والنقدِ الأفكارَ الشائعةَ حولَ النظمِ الغذائيةِ النباتيةِ، ويتناولُ بالفحصِ الافتراضاتِ البيئيةَ والأخلاقيةَ التي تقومُ عليها الدعواتُ إلى الامتناعِ عن المنتجاتِ الحيوانيةِ. يعرضُ المؤلفُ حججًا متقابلةً حولَ أثرِ أنماطِ الغذاءِ المختلفةِ في الاستدامةِ والتنوعِ الحيوي، مستعرضًا أدلةً من علمِ البيئةِ والاقتصادِ الزراعي. يصلحُ هذا العملُ للقارئِ المهتمِ بقضايا الغذاءِ والبيئةِ، والباحثِ عن منظورٍ نقديٍّ مغايرٍ للسرديةِ السائدةِ في الخطابِ البيئيِ المعاصرِ. هل تعلم أنّ الوجبات النباتية تتسبب بمقتل الكثير من الحيوانات مثلها مثل وجبات اللحوم؟!