عن الكتاب
يجمع هذا الكتاب بين حب السفر وشغف الطعام، مستعرضاً ظاهرة السياحة الغذائية بوصفها اتجاهاً ثقافياً واقتصادياً معاصراً. يتناول الموضوع من زوايا متعددة تشمل تأثير الأطباق المحلية في تشكيل هوية الوجهات السياحية، ودور الأسواق والمطاعم في تجربة المسافر، إضافة إلى العلاقة بين التقاليد الغذائية والتنمية المستدامة. يصلح الكتاب للمهتمين بالسياحة والثقافة وفنون الطهي، ويمنح القارئ نظرة شاملة على كيفية تحول الطعام إلى محور رئيسي في رحلات الاستكشاف.