سكر خطر - د. فالح الرويلي ود. إيمان فليحان

كتاب يبحث في التأثيرات الصحية والاجتماعية للسكر كمادة استهلاكية شائعة، متجاوزاً النظرة التقليدية إليه باعتباره مجرد مادة تحلية. يتناول الكتاب المخاطر المرتبطة بالإفراط في استهلاك السكر، مثل الأمراض المزمنة كالسمنة والسكري واضطرابات التمثيل الغذائي، مع تقديم تحليل علمي لآليات تأثيره على الجسم. كما يناقش الجوانب الخفية لصناعة السكر ووجوده في الأطعمة المصنعة، مما يجعله مناسباً للقارئ المهتم بالتوعية الغذائية والصحة العامة، وللمختصين في مجالي التغذية والطب الوقائي.