موسوعة فنون الطهي - حنان عيد خليفة

موسوعة فنون الطهي - حنان عيد خليفة الناشر: الدار الجامعية للنشر والتوزيع - الإسكندرية الطبعة: بودن تاريخ 339 صفحة موسوعة تشمل الطرق السليمة لإعداد كافة الماكوﻻت من: الحساء، السلطات، المخللات، العجائن، المحشوات، البقوليات، الخضروات، اللحوم، الأسماك، العصائر، اﻻيس كريم، الحلويات. إضافة إلى كيفية حساب السعرات الحرارية للمأكوﻻت وبروتوكول إعداد المائدة وحفلات الشاي.