مشويات هادي

كتاب في فنون الطهي يتناول تحضير الأطباق المشوية بأسلوب عملي، ويستعرض تقنيات الشواء المختلفة وأنواع التتبيلات المناسبة للحوم والدواجن والخضروات. يصلح للهواة والمبتدئين الراغبين في تطوير مهاراتهم في إعداد وجبات صحية على الفحم أو الفرن.