عن الكتاب
حلقة جديدة نناقش فيها ازدياد تعداد السكان في العالم، والذي من المتوقع وصوله لـ 10 مليار إنسان عام 2050. هذا سيحتاج لزيادة في إنتاج اللحوم للضعف، نتكلم عن لحوم المستقبل المعدّة في المختبر من خلايا البقر الحية، والبرغر المستحيل المصنوع من البروتينات النباتية والمضاف له الدم، والذي من الممكن أن يشكل جزءاً كبيراً من سوق البرغر خلال العشرة أعوام القادمة.
