عن الكتاب
كتاب في التاريخ الاجتماعي يستقصي ظاهرة أكل لحوم البشر في سياقات الاستعمار والمجاعات، متتبعًا التحولات الأخلاقية والاقتصادية التي دفعت المستوطنين إلى انتهاك المحرمات الغذائية في ظروف العوز القصوى. يناقش العمل أبعادًا نفسية وسياسية لهذه الممارسة، مسلطًا الضوء على علاقات القوة والبقاء في فترات الأزمات. يصلح للقارئ المهتم بالتاريخ الاستعماري والأنثروبولوجيا الثقافية.