فن الحلويات و الكيك والآيس كريم

يعلًم هذا الكتاب طرق إعداد أصابع الشوكلاتة بالبندق ، والجاتوهات ، وأنواع البسكويت ، والنمورة ، والمعمول ، والعثملية ، وأنواع الكيك ، والبوظة ، والغريبة ، ولفائف القرفة ، والتمر بالسمسمية ، والمشبك ، وأنواع المربيات ، والصنوبرية ، وكريم كاراميل ، والبرما ، وبلح الشام ، والخبز بالحليب .