فاطمة شويطر - صاحبة مطعم آرك

معي على كرسي الاثنين في حلقة اليوم فاطمة شويطر، شيف من البحرين والإمارات، وهي صاحبة مطعم أو كافيه أسمه آرك، هو بلا شك تجربة مختلفة عما يقدم في المطاعم الأخرى، سوق المطاعم والكافيهات في الإمارات سوق غني جداً، وسوق ينمو يوما بعد يوم، وحتى تتميز فيه لا بد أن يكون هناك فعلاً ما يميزك. ماذا يميز فاطمة؟ هذا ما أردت معرفته، إلى جانب أشياء كثيرة أخرى اكتشفتها خلال اللقاء.