بذور الشيا

كتاب يتناول بذور الشيا كأحد الأغذية الوظيفية ذات القيمة الغذائية العالية، ويستعرض تركيبها الكيميائي وفوائدها الصحية المحتملة، مثل دورها في دعم صحة القلب والجهاز الهضمي. يصلح هذا المرجع للمهتمين بالتغذية والطب البديل، ولمن يبحثون عن معلومات علمية حول إدراج هذه البذور في النظام الغذائي اليومي.