أطباق من الحلوى التونسية

أطباق من الحلوى التونسية

سنة النشر
2000

عن الكتاب

كتاب يتناول فنون تحضير الحلويات التونسية التقليدية، مستعرضاً مجموعة من الوصفات المتنوعة التي تعكس غنى المطبخ التونسي وتأثيراته المتوسطية والعربية. يصلح لهواة الطهي والراغبين في استكشاف النكهات المحلية، حيث يقدم إرشادات عملية لتحضير أطباق شهيرة كالبقلاوة والمقروط والمخارق.