عن الكتاب
كتاب يتناول فن صناعة الحلويات التونسية التقليدية، مستعرضًا مجموعة واسعة من الأطباق والحلويات التي تشتهر بها المائدة التونسية. يجمع بين الوصفات الدقيقة والشرح الواضح لطرق التحضير، مع التركيز على المكونات المحلية والتقنيات المتوارثة التي تميز هذه الحلويات بنكهاتها وقوامها الخاص. يصلح هذا الدليل لهواة الطهي والمهتمين باستكشاف التراث الغذائي التونسي، سواء كانوا مبتدئين أو ذوي خبرة في المطبخ.