عن الكتاب
حوار ملهم مع الشيف اللبناني آلان الجعم، يروي فيه مسيرته الريادية من لبنان إلى العالمية، متناولاً التحديات التي واجهها في عالم الطهي والأعمال. يناقش الضيف استراتيجيات النجاح وكيفية بناء علامة تجارية مميزة في قطاع المطاعم، مع التركيز على الهوية اللبنانية والطموح العالمي. يصلح هذا البودكاست لكل مهتم بريادة الأعمال في المجال الغذائي أو من يبحث عن قصص نجاح عربية في الخارج.
