عن الكتاب
كتاب يجمع بين نقد الأفكار الرائجة حول الحمية النباتية ورحلة تحول شخصي نحو التخلي عنها، في إطار بيئي وطبيعي. يتناول الموضوع من زاوية التناقض بين المبادئ البيئية والاحتياجات الغذائية، ويناقش تأثيرات الأنظمة الغذائية على الصحة والبيئة. يصلح للقارئ المهتم بقضايا التغذية والبيئة، الباحث عن منظور مغاير للخطاب السائد حول النباتية.