مقابلة خاصة مع مؤسسة مطعم أم شريف

كتاب يتناول قصة تأسيس مطعم شعبي شهير، مسلطًا الضوء على التحديات والنجاحات التي واجهتها صاحبة المشروع. يستعرض العمل رحلة الكفاح من فكرة بسيطة إلى مؤسسة غذائية ناجحة، مع التركيز على الجوانب الإدارية والاجتماعية والاقتصادية. يصلح الكتاب للقراء المهتمين بقصص النجاح في مجال ريادة الأعمال، وخاصة في قطاع المطاعم والصناعات الغذائية. أم شريف بلشت من البيت، لكشك في جامعة، وتطورت وكبرت حتى صار عندها مطعم أم شريف في دولة الإمارات يعمل به اليوم أكثر من 40 موظف، دعونا نستمع.