بطولات العدس

كتاب يتناول موضوع العدس من منظور غير تقليدي، حيث يربطه بمفاهيم البطولة والصمود في سياقات ثقافية أو اجتماعية أو تاريخية. يصلح العمل للقارئ المهتم بالرموز الأدبية والاستعارات التي تحملها الأطعمة في التعبير عن قيم إنسانية، مع تركيز على دلالات العدس كعنصر يومي يتحول إلى أيقونة للصبر والعطاء. في الحلقة الخامسة من بودكاست «مهضوم»، نحكي عن أطباق العدس، وما أدراك ما العدس! حبّة بتعمل قبّة! رح نحكيلكم عن المجدّرة والمدردرة والحريرة والكشري وغيرها من أطباق للعدس فيها دور البطولة.